
Créée par Laurent Chouchan, Michel Lengliney et Philippe Niang
Réalisation : Philippe Monnier
Son : Jean-Charles Ruault
Montage : Françoise Roux
Scénario, adaptation et dialogues : Emmanuelle Choppin
Musique : Didier Vasseur, Roland Romanelli et Une Musique
Costumes : Valérie Adda
Décors : Alain Paroutaud
Directeur de la photographie Philippe Pavans de Ceccatty
Photographe : Manuelle Toussaint
Conception des recettes : Benoist Gérard
Mimie Mathy (Joséphine), Jérémie Covillault (Alain Rougier), Elsa Mollien (Marina), Emmanuel Patron (Stéphane), Jean-Pol Brissart (Yves Chatel), Marie Fugain (Valérie), François Raffenaud (Henri), Romann Berrux (Rémi), Philippe Uchan (François), Catherine Sola (Henriette), Stéphane Boutet (René Basile), Bruce McEwen (L'Américain), Gérard Graillot (Marchand de volaille), Catherine Genard (Marchande de légumes)
Joséphine arrive au "Relais des Trois Collines", restaurant du célèbre chef Alain Rougier. Elle le découvre en pleine dispute avec son second, Stéphane. Celui-ci lui reproche de privilégier ses affaires à sa cuisine. Depuis quelques mois, il n'est plus que l'ombre de lui-même. Constat que fait aussi le célèbre critique gastronomique Chatel. Joséphine doit aider Alain Rougier à retrouver son talent. Pour cela, elle obtient de Chatel un délai d'une semaine avant qu'il ne publie une critique assassine. Cela sera-t-il suffisant ? Joséphine doit convaincre Alain Rougier de s'éloigner du développement de ses affaires, des nombreux restaurants qu'il ouvre à travers le monde et des plats cuisinés qu'il vend en supermarché, pour se concentrer sur sa seule cuisine. Quitte à affronter les colères de Marina, son épouse, qui est aussi une redoutable femme d'affaires. Joséphine doit aussi convaincre sa soeur, Valérie, de revenir aider Alain. Ils avaient créé le restaurant ensemble... Elle seule peut redonner à Alain le goût de la grande cuisine. Mais quand Joséphine arrive chez Valérie, celle-ci refuse. Alain l'a mise à la porte de son restaurant il y a quelques années et elle n'a pas l'intention de l'aider aujourd'hui. Joséphine réussira-t-elle à la convaincre ? Et surtout réussira-t-elle à sauver Alain Rougier ?
2e diffusion le lundi 8 août 2011 à 20h50 sur TF1 : 5 081 000 téléspectateurs
3e diffusion le lundi 31 décembre 2013 à 20h50 sur TF1 : 5 941 000 téléspectateurs
4e diffusion le mercredi 29 janvier 2014 à 14h10 sur TF1
5e diffusion le mercredi 27 août 2014 à 14h00 sur TF1
6e diffusion le samedi 4 juillet 2015 à 15h20 sur TF1
7e diffusion le mercredi 15 juin 2016 à 14h00 sur TF1
8e diffusion le mercredi 5 octobre 2016 à 20h55 sur NT1 : 822 000 téléspectateurs
Un nouvel épisode de "Joséphine, ange gardien" a été tourné dans les murs du lycée hôtelier rue Médéric.
Un article lu sur Promatel hôte du site du lycée hôtelier :
Pendant les vacances scolaires de février, les cuisines du LMH Jean Drouant ont servi de cadre pour le tournage d'un nouvel épisode de "Joséphine, ange gardien" série à succès de TF1 avec Mimie Mathy comme principale interprète. Ce nouvel épisode, qui s'appellera "le festin d'Alain", devrait être diffusé avant l'été 2008. Mimie Mathy est entourée d'élèves du LMH Jean Drouant, de Denis Bessière (ancien élève du LMH, promo 1977) chef des cuisines, et de Pierre Berthet Président de l'association des anciens élèves Promatel Paris – Ile – de – France.